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为什么吃甜食会发胖
吃甜食会发胖因为大部分甜食含糖量太高，人体吸收不了会转化成脂肪堆积，引起发胖。
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。吃甜食会胖是因为大部分甜食含糖量太高，而人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖原会在身体贮存，就像是后备能源，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积。
脂肪是能量的储存形式。我们常说的发胖，是指脂肪堆积过多。
如何吃甜食不会长胖
1、餐前半小时
从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外，血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢，这过程大约也要花20-30分钟。
因此，若在吃正餐前半小时吃甜点，正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感，防止压力造成的暴饮暴食。
2、选择低卡甜点
身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量，大约为50-80卡。话虽如此，也不要对热量斤斤计较，这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。
此外，要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食，才能帮助血清素生成，否则就算吃饱了也无法产生满足感。
3、喝大量的水
吃甜食的时候要喝大量的水，可以帮助增加饱足感，进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味，可以彰显甜食的甜味，进而提升吃了甜食的满足感。
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