健康减肥的原理是通过提高代谢水平和代谢能力来减肥。
脂肪代谢力的降低是肥胖的根本原因，现代医学已将肥胖列为代谢性疾病。所以，健康减肥的关键是提高代谢水平和代谢能力，这也是健康减肥的原理。
健康减肥的核心公式=低热量+营养的均衡+不降低人体的新陈代谢+一周体重下降不超过4斤。
根据自身的体质特点对症下药去选择减肥的食物和方法，则是健康减肥最安全有效的方法。
减肥误区
1、睡眠不足：
如果你的睡眠不充足，那么你的身体就会通过另外的方式来获取能量，往往这也就意味着熬夜会使你过度饮食。
2、辣椒减肥：
并没有研究直接证明辣椒能够减肥，而且刺激性强的辣椒过量食用会影响胃部机能，吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，似乎有些得不偿失。
3、一味追求低卡路里的食谱：
减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡路里的食谱最终可能会导致营养不良，降低新陈代谢率。以后多吃一点就会迅速发胖。
4、喝咖啡：
咖啡减肥最终还是要归根到运动上。最重要的是，即使配合运动，要达到分离出脂肪酸的效果，每天至少得喝8杯咖啡，这么大的量一定会让你长期失眠。大量喝咖啡还会导致身体缺水，影响肤质，更有害健康。
5、节食：
研究发现，如果你从25岁时就开始用节食来保持身材，10年后你的健康状况将会因此受损。节食使到达胃部的食物只有那么一点点，胃的运转能力和承受力也会随之逐渐下降，而与此同时，胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨，长期下去，患胃病的概率大大增加。
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